Latwe Gotowanie

frytqq

Sernik z rosą

Ciasto:

2 żółtka

1 całe jajko

10 dkg cukru

pół kostki margaryny

30 dkg mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki połączyć ze sobą i utrzeć. Blachę (dużą) wysmarować tłuszczem lub papierem i wyłożyć ciasto.

Ser:

4 żółtka

2 całe jaja

pół kostki margaryny

szklanka cukru

1 kg białego sera

budyń śmietankowy

szklanka mleka

olejek cytrynowy lub cytryna

Ser zemleć i utrzeć z cukrem. Dodać żółtka, całe jaja, miękką margarynę, budyń, mleko i zapach. Wszystko utrzeć. Masa ma być rzadka. Ser wyłożyć na ciasto i piec około 1 godz. w dobrze nagrzanym piekarniku.

Rosa:

6 białek, szklanka cukru

Z białek i cukru ubić pianę. Wyłożyć na ciasto około 15 min przed końcem pieczenia. Ciasto wyjąć delikatnie wylać pianę i piec jeszcze te 15 min.