Latwe Gotowanie

frytqq

Kotlety z kaszy gryczanej

Składniki:

200 g ugotowanej kaszy gryczanej

300 g wątróbki drobiowej

2 jajka

sól, pieprz,majeranek, cebula

mąka pszenna

olej do smażenia

Wątróbkę i cebulę kroimy i podsmażamy osobno na oleju. Mieszamy razem wątróbkę, kaszę,cebulę, jajka, sól, pieprz i majeranek. Mąki dodajemy tyle, aby można było formować placuszki. Gdy masa będzie zbyt rzadka dodajemy mąki a jeśli za gęsta -jajko. Smażymy na oleju na złoty kolor.Możemy podawać ze smażona piersią z kurczaka lub jakimś sosem.Dobrze pasuje do nich sos grzybowy, pomidorowy lub keczup.Dobre również z sałatką z buraczków lub kiszonym ogórkiem.